住在板橋這麼久，說真的還不知道有這麼一家氣氛十足、歷史悠久的西餐廳，趁著生日的機會吃ㄧ頓好吃的生日大餐。
特香齋成立於1971年(比我的年紀還要大)，是台北縣第一家西餐廳，店內的裝潢佈置走維多利亞風，華麗中見典雅，加上暗黃的燈光氣氛十足。以前小時候媽媽常常帶著我們跑西餐廳，所以一進到餐廳裡有一種好熟悉的感覺，印象中現在已經很少有這種西餐廳了。服務人員點餐也很仔細，牢記每個人所點的餐點，上菜時不用一直重複問「請問這是哪位的」。點好菜之後，服務人員就會送上餐前酒，橘紅色的甜酒，酒精味不濃，喝入口心情也愉悅了起來。
開胃菜。盛裝在湯匙裡很特別，直接拿起來吃就好，服務人員會建議你由口味淡的開始入口，這三道開胃菜都很清爽，真的達到了開胃菜的目的，味蕾整個都跳動了起來。
湯品。(左)酥皮海鮮濃湯 (右)蔬菜牛肉燉湯。本來要點其他湯品試試看的，但是實在拒絕不了酥皮的誘惑又點了它，濃湯味道很中規中矩，酥皮還是一樣的好吃。蔬菜牛肉燉湯就是羅宋湯吧，味道濃郁但爽口，底下還有小蠟燭保溫著。
雜糧麵包、大蒜麵包。烤的酥脆，送上桌時還用餐巾包裹著保溫，這兩樣麵包沒有特別驚喜之處。
(左)義大利油醋沙拉 (右)千島醬沙拉。沙拉的份量給的十足，但是千島醬過甜並沒有達到我心目中理想的滋味，反倒是義大利油醋沙拉，口味清爽不油膩，夏天吃滋味很好。
蒜香牛排。我點的是八分熟，我知道這對愛吃牛排的人來說有一點暴殄天物，但是只要看到肉裡還有血，我真的無法吞入口。八分熟的牛排端上桌，瓷盤還是熱著的，蒜末撲滿牛排蒜香味道四溢，趕快切了牛肉送入口，雖然是八分熟，但是牛肉還是很軟嫩，吃不到"牛味太重"的腥味。喜歡重口味的我跟服務生要了黑胡椒醬，醬汁調的很好吃，香辣夠勁不鹹，對我來說不會掩蓋了牛肉的美味，反到有提味的作用。
羊排(全熟)。總共有六支羊小排，就西餐廳來說份量算足，以往在別的餐廳吃羊排總是要很辛苦的切、啃、咬，在這裡店家貼心的幫你包上錫箔紙，讓你可以很輕鬆優雅的享用它，雖然是全熟，但是肉質還是很軟嫩，沒有羊騷味。
飯後甜點飲料，選擇性也很多，我點的是熱的水果茶，味道偏淡，很愛水果茶的我覺得好喝的水果茶味道要香濃酸，這裡的水果茶沒有讓我特別的驚豔，我想下次應該點咖啡，這樣才能好吃的排餐劃下完美句點。
特香齋的消費並不是非常的親民，牛排餐、羊排一份各$950，氣氛加上餐點品質、服務品質，我覺得它是一家不錯的西餐廳，如果有特別的節日或是想好好犒賞自己或是想吃排餐的時候，我還是會考慮這一家餐廳。
特香齋西餐廳
TEL:29590033、 29590066
網址：www.tscr.com.tw
台北縣板橋市中山路一段26號2F（捷運阪南線 府中站2號出口）
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