目前分類:【愛吃】新竹 (22)

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每隔一陣子,我都會有想吃的東西,最近我喜歡上吃麻油類的東西,重要的是湯頭要好喝,料(雞肉.腰子.豬心...)要處理的好,麻油要香。從來沒有在新竹吃過麻油雞因為新竹好吃的小吃也很多,口袋名單裡頭一直沒有這家【來坐麻油雞】,直到前陣子看到媒體報導,直到這一陣子很喜歡吃麻油雞,於是排除其他名單,先來嚐嚐。

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以前很喜歡北埔這個客家小鎮,但是後來"商業化"越來越多之後,喜愛的程度也跟著遞減了。不過,偶而還是會想來這兒打打牙祭。這家「客家本色」本來沒有在我口袋名單裡的,但是朋友推薦它的「胡椒鴨」,於是帶著好奇的心裡來這嚐嚐。從北埔老街上衣錄問人走到北埔國小,當地人聽到我們要到「客家本色」用餐,還直跟我們說:內行ㄟ,我想它的料理應該不會太差吧。

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在新竹有兩家沙茶料理很有名,一家是「陳興」,另一家就是這家位在城隍廟小巷弄裡頭的「西市汕頭館」。據說這兩家有師徒關係,有人說陳興是師父,但也有人說汕頭館這間才是師父,不關誰師誰徒,對饕客來說,合口味好吃的那家才是最讚的。

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最近是柿子的盛產期,新竹新埔一帶有許多家柿餅工廠,每年盛產期時柿子曬日光浴的情景真是壯觀。選定一天到新埔市場逛逛早市,再到「衛味佳」柿餅工廠來拍拍美美的照片。

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「竹樂食堂」是我在新竹餐廳中還算喜愛的餐廳之一,家庭聚餐通常都會選在這裡。有幾樣菜也都是我來這會必點的,有時候很久沒來,還會想念他們家的菜。這一次大家聚餐佑選在這兒了。

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回到新竹總是想吃客家粄條、湯圓解解饞,總覺得要在新竹才會吃到道地的客家口味湯板條。之前親戚曾經買過這家的粄條給我解饞,發現這家味道其實還不錯,找個一天來這用餐。

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有人看了我的BLOG,一直覺得我是新竹人,我~~真的不是,只是新竹媳婦,因為幾乎每個禮拜都要回到新竹,自然很多覓食的地方都會在新竹,後來我也發現,新竹縣市這地方還真的蠻多好吃的東西,都極具特色,所以把他介紹給大家。這次要跟大家介紹的是一家我很喜歡的小館「竹樂食堂」。如果碰上加拿大姐姐回國,或者公公生日,都會來到這邊聚餐。

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吃過許多素食餐廳料理,但是我不愛那種用很多加工品製成的素食料理。這家「空笙庭」號稱健康蔬食料理,菜色深獲我喜愛,雖然遠在竹東,但是他的料理和便宜的價格,還是會吸引我前去。

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每次要從新竹回台北,總會經過武陵路,每次看到段純貞牛肉麵總是滿滿的人潮,這次特地前來嚐嚐它有什麼迷人的味道。到達店裡已經快要兩點了,但是還是滿滿的人潮,增加了我不少信心,總是認為如果味道不被普遍大眾接受,應該也不會常常都有滿滿的食客。

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嫁做新竹媳婦以後,漸漸的愛上風城美食,以前印象中,只有城隍廟有我們這台北人的美食足跡,後來漸漸的發掘出許多"巷仔內"的美味,這其中也包括鴨肉麵。新竹風味的鴨肉麵似乎只有當地特屬,大部分是利用煮鴨肉的高湯下去煮麵或炒麵,有別於台北只是在切仔麵裡加入幾片鴨肉,除了麵、鴨肉,炒鴨血也是一絕。其中以"鴨肉許"最有名氣,其次是"原夜市鴨肉麵"也有擁戴者,我個人偏愛鴨肉許,有一段時間只要回到新竹,就一定得去嚐嚐解解饞,不過週末假日生意太好了,不想排隊人擠人,所以先來這家原夜市鴨肉麵。

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ps:後來又去吃了一次,發現他們的menu作了調整,餐點份量少了點,內容也作了更改,要前去的格友們請自行參考。

我又再尋找有賣美式早餐的咖啡館了,假日要帶著小跟班一起去享用,好吃的早餐、可愛的小跟班、出錢的張龜毛先生,完美的假日早晨就是要這樣開始。尋找了一下網路資料,發現了這一家店,他們的blog上面寫著"相信有不用錢的早餐嗎?",真的如此嗎?趁著回新竹的時候來去嚐鮮一下。

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龍昌小館,這間在公公口中定位成"外省菜、俗又大碗"吃飯的好地方,去了幾次,每次到了用餐時間如果沒有事先訂位,可有的你等了。有一次公公生日,他說要在這裡辦一桌大家聚聚,我才見識到什麼是"俗又大碗",一桌三千元,有他著名的蒸餃、煎餃,還有魚、菜、肉、火鍋等等,一家人真的吃撐了還吃不完。剛剛說到那有名的蒸餃,幾乎成了這裡每桌必點的菜色。

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新竹好吃的小吃真的很多,這家位於小巷弄裡的石家魚丸在新竹很有名,有許多外地人到新竹也都會特別來這裡吃ㄧ下他的好味道,更會外帶個幾包回家,生意夯到已經作起了宅配的生意。

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新竹縣新埔鎮已經有十年歲月的劉家莊燜雞,起初只是一家小路邊攤,直到燜雞的品質與名聲逐漸傳開,並引入大量人潮訂購時,老闆才決定開拓一處舒適的休閒農場,讓遊玩享受烤燜雞的美味。每隻燜雞都挑選 四台斤 重的土雞,用木頭做為燜烤雞隻的炭火材料。

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北埔是這幾年新興的觀光區,許多觀光客來到這裡當然都是指定要吃客家菜,幾年前他只有幾家路邊攤和麵店賣著客家粄條,幾年之後觀光人口快速成長,北埔老街上的客家菜多到枚不勝舉。劉家小館,一家小小的不起眼的店面,用餐人潮不斷,即使到了下午兩點,店內依舊是人潮滿滿。他賣的是湯條、客家湯圓,還有令許多饕客愛不釋「口」的滷味。

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榮記湯圓在新竹地區也算是老店之ㄧ,許多外地人來新竹要吃客家湯圓、條也都會來這家店,身為新竹媳婦來說,我也不免俗的來這祭祭五臟廟。雖然是老店但是點餐很有流程,得先在櫃檯點了餐,拿了單子找到位置之後等待服務生叫號送上餐點,廚房也是開放式的,可以讓客人看到整個烹煮的過程,衛生環境做的不錯。


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突然好想好想吃海鮮,在新竹除了南寮漁港附近的海鮮餐廳,也有一些不錯的海鮮餐廳,這家漁池海鮮餐廳,海鮮新鮮、價格也不算太高價位,用餐的空間也很寬敞,專門辦大桌菜,要找到兩人用餐的小桌好像還看不到。

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新竹長城小館,老闆是中國寧夏省銀川市人,是道地的回民,所以店裡牛羊雞都有就是不賣豬肉,店裡還有一項很奇特,牆上擺放的是中國人民共和國的地圖,老闆一定是很想念"祖國"的,店裡賣的是道地的寧夏美食,據媒體報導,這一家特色風味小館也吸引張忠謀前來用餐。

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從外表,你一定很難看出他是一家土雞城,就算是過路客也很難察覺有這麼一家餐廳,看起來似一間古厝,房子裡簡單的擺起桌子,讓饕客感覺起來好像在家裡吃飯似的,這裡的桌數很少,僅4-5桌而已,想要吃ㄧ定得先預約。

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