【試吃】土羊哥紅燒羊肉爐~~冬天的味道－愛玩愛吃

我愛吃鍋，也愛吃羊肉，每次冬天總要吆喝一下媒體圈的"酒肉朋友"一起吃吃羊肉爐
這次收到土羊哥的羊肉爐讓我很開心，因為我一直在尋尋覓覓好吃的「紅燒」羊肉爐
現在市面上很多都是強調藥膳口味的，但是在我心中的最愛的
還是可以加進一堆火鍋料相伴紅燒口味羊肉爐。

這次寄來的試吃品有紅燒羊肉爐(湯頭兩包+羊肉一斤)

羊腳筋、羊肉丸，紅燒羊肉麵、羊肉乾拌麵。先來說說羊肉爐好了。

湯頭有兩大包，我的紅色LC鍋裡頭倒進兩包湯頭顯的太多了
因為還必須加水進去稀釋一下。包裝上寫說可以加入2.5~3碗水稀釋
但是因為我吃的口味比較喜歡但一點不要太鹹，所以加了四碗多
整個湯頭還是很夠味濃郁。它的湯頭我愛，很夠味

羊肉要處理的好需要功夫，土羊哥的羊肉爐很入味，一吃就知道有先滷製過
皮跟肉都很軟Q，不像有的羊肉爐，要你嘶牙洌嘴的拉扯才能吃下肚
而且它已經先處理過了，所以一點羊騷味都沒有

羊腳筋。吃了這麼多的羊肉爐，我還真沒看過有這種吃法
在丟下鍋時，我一直很弧疑"這麼硬啃的下去嗎"，沒想到它~~讓我改觀了
好Q，而且吃完嘴巴還會黏黏的，說明了它富有膠原蛋白，女孩子吃最好，我
啃到一半還被媽媽奪去了，真識貨。啃完之後，別忘了還有羊骨髓可以吸吮喔！

吃過貢丸(豬肉)、牛肉丸，就是沒有吃過羊肉丸，這次嘗試了一下，口感很Q彈
吃的出來濃濃的羊肉味，喜歡羊肉味道的人可以試試看

油包+沾醬
油包是在煮紅燒羊肉爐時加入的
看似兩大包但是丟進鍋裡時融合湯頭並不會覺得油膩

沾醬。吃羊肉爐都要沾一下豆瓣醬，這醬調的好，鹹中帶點甜味、辣味
但是羊肉爐本身已經很夠味了，不沾醬也很好吃
我媽媽吃的時候有另一種吃法，在羊肉爐裡頭下了冬粉
然後再拌入豆瓣醬，她說這樣很好吃

紅燒羊肉麵

紅燒湯頭+麵條+羊肉片跟一些配菜，將所有材料混在一起
微波加熱就好，麵條還蠻Q的，很方便

羊肉乾拌麵

醬的感覺類似豆瓣沾醬，口感也不錯。

羊肉爐好吃的要件，就是湯頭、羊肉、沾醬，這三點土羊哥都有不錯的表現，在個人口味上來說，算是我喜愛的羊肉爐，等再冷一點，再來宅配一下跟家人好好的享受吃鍋的樂趣。