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對這一家冠宸食館有一種特殊的情感,第一次知道這家餐廳,是大學同學Blue的媽媽帶著我們到竹子 湖吃野菜、土雞,當時它並不叫「冠宸」,好像叫「青菜園」之類的,當時聽說是兄弟一起經營的,後來因為生意太好才分家經營。那時候好喜歡上山去吃青菜,Blue媽總是很豪氣的叫一大桌菜,讓我們吃的好過癮。有時候泡泡溫泉再來吃吃青菜,那種感覺也是大過癮。大學畢業後,只要有上陽明山,都會想來這邊吃吃青菜土雞。
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冠宸食館的對面是一大片山嵐,海芋盛開的時候可以來這採採花,順道吃吃青菜,再進去一點的蜿蜒小路,山景很美,以前有MV來這取過景。來這邊吃飯真的也是一大享受,空氣新鮮,可以看著山景、吹風啖美食,姊妹會就選在這裡了。
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炒龍鬚菜。加了福菜下去炒,簡單的滋味,這裡的青菜大都是用簡單的方式炒,吃的是原味。
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高麗菜苗。我很愛吃高麗菜苗,清炒就很好吃。
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酸菜大腸。這裡的大腸不是一般炒薑絲的客家口味,不過也算酸,我也喜歡。
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京都排骨。因為有小孩,點了這道酸酸甜甜的菜來吸引他們,也有不錯的表現。
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炸豆腐。這裡用的是蛋豆腐,很軟嫩,店家提供胡椒粉沾著吃,但是我喜歡沾點辣椒醬油吃,會忍不住一口接一口。
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芋頭米粉湯。以前這裡的米粉湯和蕃薯湯都是一大鍋的,你只要點一碗就可以無限續婉,但是現在不行了,你點幾碗,店家就送上幾碗。芋頭米粉湯,一大鍋熬,那滋味自然不在話下,油蔥味加上軟綿的芋頭,那湯頭真是好喝。好喝的還有蕃薯湯,我卻忘了拍,這也是來這邊一定要嚐的,尤其在吃完一大堆菜餚之後,來碗甜的蕃薯湯,就像飯後來個甜點一樣讓人舒服。
冠宸有簡單的炒青菜,也有一些「手路菜」,有幾樣菜這次沒點,但是可以推薦大家吃吃看,包含了「白斬雞」「芋香糕」「炒香菇」,還有各式的雞湯。在竹子湖裡頭有許多賣炒青菜土雞的餐廳,但是冠宸的生意非常好,假日人擠人是一定的,就連平常時的午餐時間,也幾乎都擠的滿滿的,真搞不懂台北還是有很多人這麼閒。來這裡用餐,最好的方式就是吆喝一大堆朋友或家人來這用餐,才能叫上一大桌的菜一起分享,它的菜每盤份量都很大。我記得N年前和表妹兩個人跑來這吃,兩個人點了四道菜還有蕃薯湯吧,我們居然把它全部嗑光了,可能"食"力太堅強了,連隔壁桌的夫婦都一直對我們側目偷笑。除了青菜,當然再點一鍋雞湯會更好,吃菜、喝湯、看山景、吹山風、呼吸新鮮空氣,讚阿。
【冠宸食館】
電話:02-28626408
地址:台北市陽明山竹子湖路67號
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