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我很喜歡喝湯，也很想熬一鍋好湯，聽聞同事一直推薦Le Creuset法國鍋有多好用，上網趴文了一下，發現對它的評價極不錯，鮮豔的顏色造型有別於傳統的不鏽鋼鍋，也成了一種烹飪的新時尚。
Le Creuset已經有八十多年歷史了，每個煲鍋都使用100%純生鐵造成，鍋底鍋身是連成 一塊的生鐵，厚度非常的厚，它的完美中的不完美就是「重」，洗鍋子有如連舉重一般，另一項不完美就是它的價錢，大家可以到專櫃詢問看看，不過個人覺得很值得投資，一個好鍋可以當傳家之寶，可以用很久。熬湯烹煮食物也事半功倍。
我已經用Le Creuset熬了幾次湯，效果我非常滿意。拿它來熬牛肉蔬果湯，過去用一般的鍋具，總要熬上好幾個小時，湯的顏色也僅呈現微白色，用了這鍋之後，大火滾之後轉最小火即可，蓋上鍋蓋，外表冷靜裡頭卻是噗噗噗的熬滾沸騰著，不用花太多的時間，熬出來的湯頭呈現濃郁的白色，省瓦斯又可以熬出好湯。另一次我用它來煮薏仁木耳蓮子，過去總要先浸泡在熬好幾個小時才會軟，但是這次不用花這麼多時間，熬出來的薏仁蓮子軟綿綿，口感更好。有了它，再也沒有藉口說熬不出好湯了。
除了煲鍋之外，這次也敗了煎鍋，其中一個是煎蛋鍋，用了幾次，感覺在效果上不是那麼滿意，還是會黏鍋。
另外兩個煎盤，改天用了之後再跟大家報告吧。
心型小碗。Le Creuset的鍋除了好用之外，它的造型擄獲了許多家庭主婦的心，看看它是不是很可愛，可以用它來煮白飯或者蒸蛋，看起來會更好吃。
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