台北永康街喫飯食堂吃巧吃古早味－愛玩愛吃

喫飯食堂一直是我的口袋名單，也算是小有名氣的餐廳，每次經過都看到吃飯的人潮。喫飯食堂的料理標榜台灣鄉土料理，減去台菜重油重鹹的特色，每次看到他招牌上寫著豬油拌飯，我就有一鼓忍不住要衝勁去的衝動，因為豬油拌飯有我記憶中美好的味道，以前爸爸總是白飯拌豬油灑鹽，小時後覺得那樣吃好美味好香。

煎豬肝
其實我不是很愛吃豬乾，大部分的原因是料理後它偏硬的口感很不討喜，但是煎豬肝是招牌菜之一，一定要試試的，沒想到口感讓我大驚奇，顛覆了我對豬肝的偏見，口感超軟嫩，加上香甜的醬油味，超級好吃的。

南瓜豆腐
這道菜我也好愛，幾乎沒油，不像南瓜濃湯那樣濃郁，吃的時候還吃的到南瓜纖維，加入了香菇、蛋豆腐等，很清淡但是也很夠味的一道料理。

蒸高麗菜
從來沒有吃過高麗菜用蒸的，加了柴魚、高湯、香菇下去蒸，入口的沒有多餘的味道，只有高麗菜的清甜。

蒸XO醬茄子
一樣用蒸的，不同的是加入了XO醬，我從來沒有想過茄子也可以這樣吃。

封肉
只叫了一小塊來嚐嚐，不同於傳統台菜的油膩膩，封肉入口即化，沒有很油膩的感覺，適合下飯。

奇香豆腐
也是招牌菜之一，老闆娘跟我介紹時特別說，這是別的地方吃不到的，的確，口感很特殊，有點類似百頁豆腐的口感，很綿密，裡頭聽說加了香菜、紅蘿蔔，雖然是炸的，但是不會覺得油膩。

炒牛肉
牛肉炒的很嫩，波菜沒有加下去炒，所以沒有"油"在一起，反而多了清爽的感覺。

蒸魚。也是簡單的用破布子下去蒸，但是這叫午魚的魚刺還有點多。

豬油拌飯
想到豬油就會讓我想到體重，但是他一直在誘惑我，我的味蕾戰勝了理智，一整碗吸哩呼嚕就吃下肚，好香阿，好滿足。