看過雜誌電視介紹，在板橋有這麼一家日本料理，強調「自然農耕法蔬食 一本釣野生鮮魚」，
看到店家招牌上這樣標榜真是太對我的味了
我喜歡吃的東西(天然蔬菜+新鮮魚+日本料理)都兜在一起了。
進門之後，由於沒有定位，所以只剩吧台的座位了。菜單非常的簡單，也沒有像一般日本料理店菜色那麼的多
有一些料理沒有在菜單上，可以看看吧台附近的小黑板，老闆每天新加的創意料理會寫在上頭。
天然家常豆腐。點這一道還在想會不會是炸的，端上桌時看到白拋拋的豆腐被漂亮的擺飾著，簡單的淋著些許醬油
我愛吃這種豆腐，這就是簡單的好味，傳統豆腐的口感，很綿，夏天這樣吃，很好，一下子就被我吃光了。
山葵涼伴小章魚。這是服務生推薦的小菜，底下舖著洋蔥，小章魚切成小段
用秋葵涼伴，味道很合也特別，秋葵也不會太嗆，有啤酒可以配應該更好
酥炸軟殼蟹。炸的酥香，底下也是舖著洋蔥，配著有點微酸的醬汁，剛好可以解炸物的膩。
日式燉煮牛肉定食。又是一道可以引起食慾的料理，光看就會忍不住吞口水了
淡淡的番茄味，牛肉燉的很軟嫩，醬汁、牛肉伴著飯吃，很容易就吃完一碗飯了
烤鯖魚定食。服務生將定食端上桌，到一大片烤鯖魚，真是讓人整個胃口大開。吃了一口烤鯖魚，忍不住想說「這魚烤的真好」
表面酥脆，但是中間的魚肉卻還很鮮嫩，還可以感覺到魚的湯汁融合在口中
除了魚之外，幾樣配菜(竹筍、滷冬瓜、醃黃瓜、南瓜湯)也不含糊，真的可以讓人感受到店家的用心以及功夫
不像有的日本料理店，只顧著主食的呈現，無法兼顧小菜配菜品質，吃到那樣的日本料理還真會讓人心情不好。頑味的定食，讓我心情變好了
頑味食堂的老闆曾經是五星飯店的廚師，菜色雖然沒有那麼的多，但是食材都是老闆精心挑選的，新鮮度自然不在話下。
吃飯的時候聽到一段對話，熟客想加點一樣料理，老闆跟他說「不好意思 幾天沒有辦法做出來 因為要顧到品質」
這樣重品質的店，讓我好想把它當成我家廚房，真開心板橋也有這樣好吃的日本料理
地址：台北縣板橋市板新路8號
電話：02-2958-5887
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