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眷村菜,最近在媒體人的推波助瀾之下,也成了很夯的菜餚。母親節那天,二妹想找大家聚聚餐幫媽媽過母親節,找了他們家附近的餐廳,她說每次經過這家店都很多人,受到歡迎的餐廳菜餚應該不錯,就選定這一間來聚餐吧。

這家餐廳就隱身在民生社區內,從敦化北路上長庚醫院隔壁的宏國大樓旁的巷子進入就可看到。店裡的裝潢非常的簡單。

炒餅。這裡的餅是店家自己做的,本身不具味道,加入湖南臘肉、高麗菜豆芽菜木耳一起炒,鹹香有嚼勁。

油雞、夫妻肺片、海藻三拼。無骨油雞很受小朋友歡迎,最後還加點一盤,我最喜歡的是夫妻肺片,牛肚和牛腱半滷半悶的方式烹調,淋上特製的醬汁,麻辣夠味。另外那道海藻,老闆說是季節菜,吃了有益健康喔。

烹小鮮。魚肉充分吸收了高湯的美味,連豆腐都很入味。

忘了這道菜的名稱了,類似東坡肉,看起來很重口味,但是卻不會過鹹,但是也因為鹹度比較低,吃多了會膩。

店家會提供小饅頭,提醒您趁熱吃,肉夾在饅頭裡再淋一些醬汁,風味不錯。

炸物雙拼。右邊的是蝦捲,沒有特別的喜愛,但是左邊的腐乳香雞,我則是大大的喜愛,看起來像是鹽酥雞沒什麼特別的,但是一入口就忍不住一口接一口,這道料理是用辣腐乳來醃漬去骨雞腿肉,炸粉調的也好,香脆入口熱熱的好吃。

荷葉豆腐。用料相當豐富,豆腐加入魷魚、蛤蠣、蝦子等,拌飯吃不錯。

鮮蝦粉絲煲。中規中矩的料理,不過媽媽說粉絲很好吃,小朋友也很喜歡吃。

蠔油鮮貝海蔘。我最喜歡吃海蔘了,但是它本身不具味道,如何料理帶出它的美味真是一門學問。師傅用蠔油紅燒的方式來呈現這道料理,雖然烹調方式很大眾化,但是整體來說還是美味,鮮貝也很鮮甜。

XO醬炒蘆筍百合。火侯掌握的不錯,蘆筍炒的不會過老,加入XO醬拌炒,微辣的滋味真是絕妙組合。

老菜圃雞湯。在眷村小館喝到這道湯品還真的有點讓我錯覺。印象中這不是在土雞城才喝的到的湯品嗎?而在湯裡加入新鮮的紅白蘿蔔也是我第一次看到的,不過這道湯品喝起來還蠻甜甘的,不會過於油膩。整體來說,這是一家吃料理不吃裝潢的家常菜,菜餚的整體表現都在水準之上,不過由於我們定的是桌菜,菜餚比較大份,老闆說如果是用點菜的方式,就不會這麼大份了。這家店生意不錯,如果要去用餐還是先訂位比較好。
【二空眷村小館】
TEL:02 2712207 
地址:台北市松山區敦化北路155巷14號1樓

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    liao17 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()