愛玩愛吃

每次要從新竹回台北，總會經過武陵路，每次看到段純貞牛肉麵總是滿滿的人潮，這次特地前來嚐嚐它有什麼迷人的味道。到達店裡已經快要兩點了，但是還是滿滿的人潮，增加了我不少信心，總是認為如果味道不被普遍大眾接受，應該也不會常常都有滿滿的食客。

麻辣蒜味牛肉麵。一端上來就聞到香香的湯頭味，看到顏色已經刺激到我的味蕾了，趕緊喝了一口湯，很合我胃口，香、辣、牛肉大塊，但是這湯頭的味道好熟悉，想了很久才發現跟我吃過的一種泡麵極類似。

手工水餃。強調是手工，但是看到皮有點小失望，過於厚，內餡也沒有非常的飽滿，口味一般，不特別挑食的張龜毛先生也覺得味道還好。

滷味綜合。這裡的滷味是要自己夾取，店員再幫你切好送到餐桌。本來滿心期待，但是一端上桌我就曉得應該不是符合我所期待的。大腸切的太細，大腸就是要吃它的嚼勁，切的這麼細怎麼吃出它的味道，再嚐嚐其它的滷味，滷的都不夠入味，不入味也沒關係，那沾沾辣油把它呼攏過去吧，但是竟然連辣油都不夠辣、不夠香，這一盤滷味，毀了我的期待心情。

對於牛肉麵的表現，還算滿意，但是水餃以及滷味，沒有辦法滿足我的胃。下次應該不會專程來這吃東西了。

新竹 四川段純貞牛肉麵
               03-540-8165        
新竹市北區武陵路62號 營業時間:11:30-14:00 17:30-20:30