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雖然已經立夏了
但還是忍不住想把我愛的這家店介紹給大家
寧夏夜市環記麻油雞的名氣
相信我不用多贅述了
每次想吃麻油雞 我就想奔到這邊來
麻油瘦肉
環記的瘦肉是很厚實的肉片
有的人會覺得它太厚了
但是我覺得很有嚼勁 但是不會煮的太老柴
咬起來 很有滿足感
麻油麵線
麵線本身即有鹹味
淋上麻油湯 剛剛好
樸實的滋味
燙青菜
我最最愛的麻油腰子
別的地方賣的腰子
不是薄薄的 就是有股腥味
再不然 就是煮的太老
嫩腰子變的硬了
環記的 很厚 沒腥味
嫩度還是很Q彈
現點現煮 新鮮不在話下
咬著腰子 喝上麻油湯
只能說~~~好滿足
環記的東西在"麻油界"來說
它 不算便宜
但是我一直堅信 一分錢一分貨
東西都是現點現煮
食材的份量也給的紮實
我在喜歡的方式是...外帶
我會要求店家不要裝在盒子裡
用袋子裝 給我多一點湯
回家之後 可以用它的麻油湯
再煮些高麗菜 杏鮑菇之類的
足夠吃上兩頓了
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