材料:水梨1/4顆 蘋果4/1顆 南北杏少許

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我對客家料理有一種特別的喜愛,在料理中講求色香味,傳統的客家料理也許在視覺上不那麼搶眼,但是香和味是它一定具備的。這一家日勝飲食店自1947年成立經營將近60載,從早期的小吃店開始,據說當年也是蔣經國愛光顧的ㄧ家店。

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這家店擁有50年歷史,老闆是廣東汕頭人, 店內提供的沙茶醬均為老闆親自調製而成,不論是炒麵或炒各種牛料理,都加入自家的沙茶醬拌炒,當然他們也有販賣自製的沙茶醬。店面外表不怎麼起眼,但可是許多老饕熟門熟道的聞香而來。

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這裡是倆個女孩圓夢的地方,兩個人為了夢想打造的夢幻地方《薰衣草森林》。歐式風格的白色建築物,夢幻連接了夢想,很美,也很佩服她們有這樣的勇氣拋下一切打造夢想。

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在南投埔里一帶,最近好像在流行所謂的"庄腳菜",這家阿滿姨庄腳菜在暨南大學附近,隱身在小巷弄中,第一次造訪,驚訝這樣隱身在"庄腳"地方的餐廳生意竟如此好。

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